红点设计概念大奖

Yuen Sek - Chinese  Tableware

Yuen Sek是一套满足现代中国餐饮文化需求的餐具,其灵感来自于大自然的乐趣,这套符合人体工程学的餐具作品反映了石头的自然之美和形态。

愉快的用餐体验可以提高一个人的生活质量,在餐桌上通过交谈分享好的食物可以使人们以有意义的方式聚在一起。Yuen Sek项目得以开始,是为了增强食客们在享受中国美食时形成的积极关系。

Yuen Sek采用了设计思维方法,其中包括共情、定义、构思、原型设计和测试等阶段。从烹饪到上菜再到用餐的整个过程,都是以共情作为项目的主要方向来细加考量的。根据“用户旅程”设计工具,供应食物的最重要步骤是将食物从锅里转移到盘子里,将汤从锅里倒入碗里。然而,大多数患有类风湿性关节炎的老人在没有帮助的情况下很难使用他们的手腕来完成这些步骤。因此,带着共情来解决这些问题成为项目的首要任务。

除了身体机能之外,Yuen Sek还考虑到了情感需求。Yuen Sek这个名字来自于一个中文术语,可以译为“天然石”。当我们和家人一起吃中国菜时,我们会感到自然和熟悉的舒适与快乐。


Yuen Sek的最终餐具设计包括一个汤碗、盘子、酱碟、饭碗、筷子、勺子和一个收纳碗。餐具的灵感来自于大自然,并满足了现代中国餐饮文化的需求。汤碗和碟子是为了减轻上菜时手腕的压力。

饭碗和筷子的设计是为了使得夹起面条更为容易。叶子形状的勺子可以卫生地放在桌上,六边形酱碟下面的收纳碗有助于提升整体用餐体验的愉悦度。

人员配备:

设计:Liu Shing Kai, Hong Kong SAR, China

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